小花紫菜包饭（寿司）

作者： 五毫升同学

无意中在YouTube上看到一位韩国家庭主妇的vlog中所做，紫菜包饭中包上鸡蛋卷火腿/午餐肉生动得像春天的小野花，有趣又有食欲，本菜谱参照vlog中做法，根据个人饮食爱好有所调整，大家也可以根据自己的食材发挥做出属于自己的“小花”。 附原视频：https://youtu.be/jbhobDgI4YY

用料

• 两卷份：
• 紫菜 2
• 米饭 一大碗
• 鸡蛋 2个
• 牛油果 一个
• 寿司醋 2大勺
• 火腿/午餐肉 两条

小花紫菜包饭（寿司）的做法步骤

步骤 1

一个七成熟的牛油果（不要很熟的，否则卷的时候会变形）

步骤 2

鸡蛋打散 做成较薄的蛋皮 一张蛋皮卷一根火腿，卷紧一点，包的时候才好看（蛋皮尽量薄，例如我这个用16cm的锅煎了一个蛋，根据自家的锅大小调整蛋液用量就可以，趁热卷不容易破）

步骤 3

米饭+寿司醋拌匀，牛油果切厚片，至少半厘米厚

步骤 4

将蛋卷火腿和牛油果如图摆放，一卷寿司配半个牛油果

步骤 5

最后卷寿司就不细说了，如图可见我的技术也不好，米饭不均匀并且也没押紧，所以你们做的一定比我好看一百倍！

步骤 6

我的口味较清淡，所以像常规寿司那样使用酱料或是萝卜条，我也是照葫芦画瓢而已，大家根据喜好自行发挥吧～

菜谱创建时间：2020-03-20 11:15:44