金针菇炖牛肉

作者： 王小闹的厨房

家里剩了一包金针菇，妈妈让我赶紧想办法吃掉！不想吃凉拌，那就试着炖了它吧！

用料

• 金针菇 一把
• 牛肉 看你有没有矿
• 火锅底料 一小块(根据自己能吃辣的程度决定)
• 杭椒 1-2个(能吃辣可以多放)
• 蒜片 2-3瓣
• 盐 适量
• 糖 少许
• 酱油 少许

金针菇炖牛肉的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，牛肉切片，蒜片，辣椒段，火锅底料装盘备用

步骤 2

锅里放油，可以多放点，烧热，放入蒜片杭椒段煸炒，再加入火锅底料炒出红油，然后加入牛肉，煸炒至变色

步骤 3

牛肉变色后，加水烧开，再放入金针菇，加盐调味，炖煮至汤汁浓稠，出锅装盘就行。出锅前可以加点香菜。

菜谱创建时间：2020-03-20 09:35:27