电炖锅冬瓜玉米排骨汤

作者： 超爱吃的厨房小白

为了煲汤新入了电炖锅，第一次煲汤成功！

用料

• 猪肋软骨 400克
• 冬瓜 300克
• 胡萝卜 1根
• 糯玉米 1根
• 姜 5片
• 葱 半根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量

电炖锅冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

先煮开水，加少量料酒将排骨焯一下，待没有血色撇沫后捞出

步骤 2

将玉米、胡萝卜、冬瓜洗净切成块状

步骤 3

在锅中放入姜片、葱段和排骨，加入冷水开始炖

步骤 4

我买的炖锅煲汤是2.5小时，因此我是在1.5小时后将冬瓜、胡萝卜、玉米放入锅内，炖出来的萝卜和玉米是偏硬一点，如果喜欢吃软糯一点的可以提前放入～

步骤 5

最后开锅加入适量醋和盐，搅拌就可以盛出了～我比较喜欢喝清淡一点的汤，所以加了两小勺盐，排骨蘸味极鲜吃刚刚好！

菜谱创建时间：2020-03-19 22:08:45