棒棒馍

作者： 记忆中的老味道

用料

• 酵母粉10
• 白糖30 克
• 玉米油 20克
• 面粉1000克
• 鸡蛋2只
• 温水460克
• 盐10克
• 小茴香，孜然粒各10克（炒香磨成粉）

棒棒馍的做法步骤

步骤 1

面粉中加入，小茴香粉、孜然粉糖、食用油、盐、酵母、鸡蛋，分次加入，水搅拌成大面絮，用力挤压面絮和成光滑的面团醒面40分钟。醒面时间到，取出面擀成大薄片刷油，对折擀开，重复3次，切成20厘米长5厘米宽长条，以长面中间划刀两段留1厘米不划断，拿起一头向开口出翻2次，再醒发10分钟。

步骤 2

烤箱预热200度烤25~30分钟。

菜谱创建时间：2020-03-19 19:30:45