超级香脆的小米锅巴

作者： 喵喵咪呀Emily

糯米粉 和 酵母的添加都是为了增加香酥脆的口感。

用料

• 小米 400克
• 糯米粉 200克
• 面粉 400克
• 芝麻 适量
• 水 300克
• 鸡蛋 3个
• 奶粉 10克
• 酵母 6克
• 盐 5克
• 辣椒面 适量

超级香脆的小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米冷水泡四五个小时。

步骤 2

再捣碎一点

步骤 3

先混合面粉后。再加入液体调料。

步骤 4

揉成光滑面团

步骤 5

面团上撒上芝麻 并赶成薄片 切成小块

步骤 6

小火慢炸。金黄色捞出。又香又脆。好好吃呀。

菜谱创建时间：2020-03-19 19:29:25