冬瓜炒海米

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

用料

• 冬瓜 300克
• 海米 10个
• 盐 1茶匙
• 葱花 适量

冬瓜炒海米的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片、厚度如图

步骤 2

海米用温水泡开、控水备用

步骤 3

锅中倒油、油热后下海米爆香

步骤 4

下冬瓜翻炒要炒至透明、冬瓜吃水厉害、中间适量沿锅边溜水、没水了可以再加一些（或者在炒之前把冬瓜提前焯个水、就不用这么麻烦了）第一次加水也可以换成料酒、之后正常加水就可以

步骤 5

加一茶匙盐

步骤 6

少许葱花翻炒均匀、加味精即可出锅

步骤 7

好啦！没有黏稠度、想要有的话最后加一点淀粉水就可以了

菜谱创建时间：2020-03-19 19:28:59