双拼（芒果草莓）千层蛋糕

作者： llmmx

今天我和妈妈一起做蛋糕，我们做的是水果千层蛋糕，小朋友也可以根据自己的口味选择喜欢的水果，很多喜欢榴莲或者抹茶红豆口味的，无论哪种口味，冷藏后的千层蛋糕味道更好。

用料

• 饼皮
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克
• 牛奶 200ml
• 低筋面粉 100克
• 馅料
• 淡奶油 250ml
• 白砂糖 30克
• 芒果 适量
• 草莓 适量

双拼（芒果草莓）千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

需要准备的食材

步骤 2

需要准备的工具

步骤 3

在鸡蛋里加入白砂糖打散

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉

步骤 6

将黄油隔水加热（或微波炉）融化

步骤 7

加入溶化的黄油，搅拌均匀，一定要把面疙瘩搅拌开，最后将面糊过筛

步骤 8

将两种水果切丁备用

步骤 9

不粘锅小火加热，锅内不用放油，盛一勺面糊在锅中平铺开

步骤 10

待面皮出现鼓包时，将饼皮倒扣在盘中

步骤 11

饼皮只需摊一面，做好的饼皮错开依次摆放

步骤 12

淡奶油内加入白砂糖，打蛋器调至最高档打发

步骤 13

将淡奶油打发至提起有尖不会塌

步骤 14

取两张饼皮放在蛋糕最下层，涂抹淡奶油，均匀撒上水果

步骤 15

之后可以放一层饼皮涂一层淡奶油，水果可以隔一两层放一次

步骤 16

最后盖上一张稍大的饼皮，完成。做好的蛋糕先放入冰箱中冷藏三小时，味道会更棒哦！

菜谱创建时间：2020-03-19 19:10:07