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台式三杯鸡的做法
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台式三杯鸡

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作者: Julodia
Julodia

台式三杯鸡的用料

台式三杯鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡肉切块,大蒜怕碎,嫩姜切片

步骤 2

热锅倒30毫升的油,爆香蒜姜片和大料。闻到香味就把鸡肉放进锅里翻炒

步骤 3

颜色变白以后下酱油和米酒,注意要调小火。煮开了以后下嫩姜片。盖上锅盖焖煮

步骤 4

大概7分钟以后有点收汁就把糖下到锅里,把罗勒叶或者香菜下到锅里。大火收汁即可

台式三杯鸡的小贴士

没有罗勒叶就做不成正宗的三杯鸡。没有新鲜罗勒可以用干的代替。我用的就是干的罗勒。味道没差。

菜谱创建时间:2012-05-30 13:06:27
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