1、鸡胸肉切1cm厚块状,用刀背拍松,用炸鸡调料,牛奶和少许胡椒,少许盐,适量孜然粉,姜片,冷藏腌制两小时 2、打散鸡蛋两只,里面加适量盐,我喜欢味道重一点,加的多一些 3、生菜洗净 沥干待用
鸡块裹上玉米淀粉,再沾满鸡蛋液
丢到面包糠里面加压打滚
沾得满满的!
丢到热油锅里(菜籽油玉米油都可以,个人觉得花生油不合适味道太冲),呼哧呼哧炸一分钟,翻面再呼哧呼哧炸一分钟,关小火,油降温炸熟透(根据切的厚薄不同,薄的油温热迅速炸脆,厚的需要高油温表面酥脆然后低温炸到里面全熟)
把之前买的,或者自己做的汉堡面包切开,烤箱150度,热五分钟。
春天的阳光照在汉堡上,来一罐啤酒配汉堡,满满的可口和罪恶的卡路里,管它呢
这个春天里,有点特殊,有点忧郁,唯有美食和爱不能放弃,Bon Apetit!
汉堡里面可以加沙拉酱或者不加,加沙拉酱的话炸鸡味道可以稍薄一点,如果不想加沙拉酱,可以把炸鸡味道做厚一些。