【烘焙练习记录图片大全-爱丽丝本人的烘焙练习记录图片】

烘焙练习记录

恰巴塔，200g波兰种，300g金龙鱼中筋粉，100g王后硬红全麦粉～

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#晚餐•2021年7月21日# 黑钻吐司，没想到失败在蛋糕液做少了……都怪我擅自用了其他蛋糕的方子，量没掌握好！

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今年的第一次恰巴塔

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红枣桂圆贝果，隐约有了钻石纹

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#晚餐•2021年2月20日#第一次做，不知道二发是没发够还是发过了，涨痕还不清晰，刚出炉的时候香气充斥了整个房间，忍不住吃了一个，真是又香又软啊👋

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大卫和敏敏的爱，一个春节点播2次了

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#晚餐•2021年2月15日#敏敏喜欢的列巴，料好像放少了点…… 明天又被预定了一个😄

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40%黑麦，70%全麦，算不错啦

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#早餐•2020年12月16日#自从双十一买了20斤全麦粉后，日常的口粮就全部都做全麦吐司了。天冷了做面包好花时间，昨天早上打完面放冰箱一发出门，下班回家回温整形二发都用掉将近两个半小时，再加上烤，面包出炉时都困得睁不开眼了。

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这个模具不太适合，下次换圆模试试

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深夜出炉

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高粉不够全麦来凑~不过长得这么高我真担心发过了啊……

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深夜出炉的吐司，明天的早饭~60%王后全麦粉，40%鲍勃红磨坊，是加了橄榄油和黑胡椒的咸味面团~这次的上色特别满意，面打得也不错，明早切开看看