春天的美食韭菜盒子

作者： Fiona_1208

春天，阳气上升，是特别适合吃韭菜，香菜，野菜，喝菊花茶的季节，……

用料

• 面粉 500克
• 开水 300克
• 盐 3克
• 韭菜 500克
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 1把
• 植物油 适量
• 盐 根据口味添加
• 十三香 适量
• 木耳适量

春天的美食韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，控干水份备用

步骤 2

鸡蛋打散，锅中炒熟，成鸡蛋碎，晾凉

步骤 3

韭菜切碎，木耳切碎，加植物油拌均，让韭菜被植物油包裹住，以免后面加盐的时候韭菜出水

步骤 4

➕入鸡蛋，一把虾皮，十三香，盐调味

步骤 5

馅料搅拌均匀

步骤 6

面放入大碗中，加入热水搅拌成面絮，和面成光滑的面团

步骤 7

做成长条

步骤 8

分成大小均匀的剂子

步骤 9

擀成圆形，中间略厚，四周薄

步骤 10

加入馅料，两边对折，形成半圆形，用手将开口捏紧，再搓几个小边儿

步骤 11

开口一定捏紧

步骤 12

平底锅加少许油，放入韭菜盒子，小火，一定小火，煎三分钟，再翻煎三分钟，知道两面金黄，盒子熟透

步骤 13

鲜香美味的韭菜盒子就出锅了，那种特有的香气让人停不住口！韭菜是春节养生菜拍第一位的哦！

春天的美食韭菜盒子的小贴士

韭菜一定晾干水分 韭菜切好后先放油包裹住韭菜，以免韭菜被盐杀出水 盒子的边一定捏紧 煎的时候一定小火

菜谱创建时间：2020-03-19 14:05:28