史上最简单的奥尔良烤翅

作者： Pingde

昨天想吃奥尔良烤翅，找了好几个方子，眼睛都看花了，综合了好几个方子，索性自己整理一下，写出来，方便下次用！

用料

• 鸡翅 12个（约500克）
• 水 35克
• 奥尔良腌料 35克
• 蜂蜜 2勺

史上最简单的奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

我买的是冰箱里冻的那种鸡翅，先从冰箱里拿出来放在盆里解冻，我没有泡水解冻，我泡水时间久了会影响口感。就是自然解冻～大概几个小时之后就好了。

步骤 2

然后开始给鸡翅洗澡🛁 洗呀洗，把血水洗出来！我洗了好几遍水，洗到觉得差不多了就o了

步骤 3

然后用厨房纸给鸡翅擦干净水，每个鸡翅两面都用刀划拉两道，然后一个一个放在盆里

步骤 4

然后把水和奥尔良烤翅的腌料粉混合拌匀，倒到装鸡翅的盆里，戴手套给鸡翅来个SPA ! 慢慢给鸡翅按摩按摩，让它们充分接触到腌料。把盆盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏室里过个夜，让鸡翅好好泡个澡~我是头天中午腌的，第二天中午拿出来烤的。

步骤 5

烤箱200度（210度也行，看自己家烤箱脾气）预热5分钟。烤盘铺张锡纸，刷油，稍微多刷一点，不然会粘鸡皮，不要问我怎么知道的！因为我就是只刷了薄薄的一层油，粘鸡皮了……

步骤 6

然后从冰箱里拿出鸡翅，摆放到烤盘里。然后再每个鸡翅刷一层腌料（就是泡着鸡翅的那玩意儿）刷单面就行了，不然太咸了

步骤 7

送进预热好的烤箱，中层上下火200度，（或者210度）烤15分钟

步骤 8

舀2勺蜂蜜🍯（我是用小朋友吃饭的小勺子舀的，所以两勺，大一点点的勺子一勺就o了）加小半碗水，调成蜂蜜水。

步骤 9

时间到了后，把烤盘从烤箱拿出来，挨个儿给鸡翅刷蜂蜜水~ 两面都要刷哟~刷完之后，再次把鸡翅送入烤箱，中层，上下火200度，5分钟。

步骤 10

铛铛！比KFC 还好吃的奥尔良烤翅出炉啦！趁热来一口！满足 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

菜谱创建时间：2020-03-19 14:00:11