酸菜胡萝卜炒饭

作者： 喜欢美食的小伙伴

昨天在电视上看到酸菜炒饭的镜头，大约3秒的镜头。一下子就被诱惑了，今天凭着记忆开始了这顿酸爽美味午餐。

用料

• 鸡蛋 3个
• 酸菜 200克
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 大蒜 2瓣

酸菜胡萝卜炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细条

步骤 2

再切成小方块

步骤 3

准备好白米饭（凉了）

步骤 4

加入3个鸡蛋黄，搅拌均匀，黄澄澄的一粒粒的非常好看。

步骤 5

洗干净酸菜，切成丁丁。

步骤 6

准备半个洋葱和2瓣大蒜。

步骤 7

切丝备用

步骤 8

将洋葱和大蒜用油炒至变色，捞出弃之。主要是油爆得特别香。

步骤 9

加入酸菜爆炒

步骤 10

加入胡萝卜丁

步骤 11

炒至熟透

步骤 12

加入已经拌入蛋黄的米饭

步骤 13

开始翻炒

步骤 14

炒至均匀

步骤 15

美味出锅

步骤 16

女儿很快吃完一碗😋

菜谱创建时间：2020-03-19 13:51:51