备材料:彩椒切成圈圈儿。芹菜切段。
平底锅烧热加少许橄榄油,用手悬在油上方感受温度,半分热放入牛排,变色即翻面煎另一面,6分熟出锅
番茄挤出汁,小火炒番茄汁,加黑胡椒粉。收汁。
牛排摆盘,挂汤汁。配上彩椒芹菜即可。