自制酸奶

作者： 爱上蓝色泪滴

孩子喜欢喝酸奶，就买了奶粉，酸奶菌自己做了

用料

• 全脂奶粉 140克
• 水 850克
• 糖 55克
• 酸奶菌 1包

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

140克奶粉55克放到无水无油，干净的不锈钢锅中。

步骤 2

加入850克热水，用手动打蛋器搅拌，搅拌至糖融化。搅拌好后，奶液凉至手温。加入一包酸奶菌，搅拌两分钟，让酸奶菌均匀的溶解于奶液中

步骤 3

把奶液分装到小奶瓶中，有盖子的盖上盖子（不盖盖子发酵好后表面会结一层奶皮）。放入烤箱酸奶功能发酵9小时。

步骤 4

我这个没盖盖子的表面都结了一层奶皮

步骤 5

不错不错

步骤 6

很粘稠

步骤 7

味道也不错

自制酸奶的小贴士

不锈钢锅和小奶瓶都要用热水烫过，并且干净无水无油。

菜谱创建时间：2020-03-19 00:11:03