实践好多遍的电饭煲蛋糕，终于成功了

作者： 小菠菜Dora

在家实在没有零食吃了，本来想做马拉糕，但是没有泡打粉，就继续做电饭煲蛋糕了～顺便整理一下给我妈妈和芝士妈妈看～ 一起做蛋糕，嘻嘻

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 90克
• 绵白糖 50克随意
• 橄榄油 50克
• 牛奶 50克

实践好多遍的电饭煲蛋糕，终于成功了的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离（两个容器里都不能有水）。然后将牛奶🥛橄榄油（或者其他油）绵白糖倒进去装有蛋黄的容器里，筛入低筋面粉，炒菜方式搅拌。

步骤 2

搅拌到牛奶和油合为一体。

步骤 3

就是这种状态了～

步骤 4

蛋清打发至这样的状态～

步骤 5

先拿三分之一打发好的蛋清倒进装有蛋黄的容器里，炒菜方式搅拌均匀，不要打圈，完毕后将蛋黄容器里的搅拌好的全部倒进剩余三分之二打发好的蛋清容器里，继续炒菜方式搅拌均匀。

步骤 6

电饭煲预热5分钟后，底部涂一层油，将搅拌好的蛋糕液倒进去电饭煲里，煮饭模式～就可以了～

步骤 7

我一般喜欢加上酸奶，很好吃～

实践好多遍的电饭煲蛋糕，终于成功了的小贴士

我觉得每个电饭煲的功率都不同，煮饭的时间也是，所以没有规定的时间说什么时候会熟，我一般等它自动提示煮好了便去检查，如果还没熟就继续在煮（一般第二次煮的时间比第一次短），然后就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2020-03-18 23:32:02