奥尔良烤鸡（半只）

作者： 吃货又想减肥的小清

朋友送了我一只她自家养的鸡🐔，刚好家里有奥尔良粉，刚好想吃烤鸡，于是就来啦！ 温馨提示： 1.奥尔良粉要和水兑开，比例1：1 2.喜欢吃辣的可以加点辣椒粉，哈 3.个人觉得只放奥尔良粉的话，不够咸，所以就加了蚝油，盐 4.蔬菜可以不放，自己喜欢，酱汁也可以放自己喜欢的调料，蔬菜烤20-30分钟即可，烤好就可以拿出来了。

用料

• 奥尔良腌料 50克
• 鸡 半只约850克
• 蜂蜜 少量
• 蚝油 120克
• 盐 2克
• 料酒 20克
• 水 30克
• 蔬菜 随意，可不放

奥尔良烤鸡（半只）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡洗干净，所有调料，除了蜂蜜，放一起搅拌均匀

步骤 2

把鸡放到保鲜袋里，倒入调料，涂均匀鸡，密封，放冰箱冷藏一夜

步骤 3

第二天取出鸡，放在烤架上，在鸡翅尖和鸡腿骨上包锡纸，以免烤焦

步骤 4

我还准备了蔬菜，喜欢啥放啥就可以，然后淋上自制烧烤汁，注意喔，蔬菜只需要烤20-30分钟即可，好了就可以取出来了 （自制烧烤汁：蒜泥，小米椒，淋上热油，然后放进4勺酱油+2勺蚝油+2勺料酒+1.5勺孜然粉+0.5勺胡椒粉+1勺白糖+少许白芝麻) 烤盘铺上锡纸，涂上一层油，摆上蔬菜，放在鸡的下层，烤箱预热上下火180℃，烤45分钟

步骤 5

45分钟后，取出，涂上一层蜂蜜，温度调至170℃，继续烤15分钟

步骤 6

搞掂，好多汁😋😋

步骤 7

来个鸡腿

步骤 8

好吃，哈哈

奥尔良烤鸡（半只）的小贴士

1.奥尔良粉要和水兑开，比例1：1 2.喜欢吃辣的可以加点辣椒粉，哈 3.个人觉得只放奥尔良粉的话，不够咸，所以就加了，蚝油，盐 4.蔬菜可以不放，自己喜欢，酱汁也可以放自己喜欢的调料，蔬菜烤20-30分钟即可，烤好就可以拿出来了。

菜谱创建时间：2020-03-18 21:45:38