蔓越莓奶酥

作者： 雯情沫沫

配方来自君之的葡萄奶酥，根据自己的喜好调整，记录方便自己使用。这是我吃过最好吃的饼干，已经做过三四次了。配方大约可以做60颗，大家也可以减半做。

用料

• 黄油 160克
• 蛋黄 6个
• 奶粉 25克
• 细砂糖 100克
• 蔓越莓干 160克
• 低筋粉 380克
• 刷饼干蛋黄 1个

蔓越莓奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化至手指能轻松按动，加入细砂糖和奶粉打发至颜色变浅。

步骤 2

分次加入蛋黄，每次加入一个打发至黄油吸收后再加入。

步骤 3

将蔓越莓加入，蔓越莓可以切碎也可以不切，凭个人喜欢，加入后用打蛋器稍微打发，混合均匀。

步骤 4

加入低筋粉混合均匀

步骤 5

面团不会太干，比较容易搓成小球。

步骤 6

分成15g搓成小球然后稍微按扁，刷上蛋黄液

步骤 7

烤箱预热，上180下170，放中上层，20分钟左右，大家要根据自己烤箱脾气确定温度。

菜谱创建时间：2020-03-18 20:56:20