自制爆米花

作者： 家有吃货小仙女

在家没事，突然想起小时候老大爷在外边喊崩爆米花了……然后赶紧往外跑，某宝买的玉米粒，爆米花专用的。

用料

• 玉米粒 100克
• 糖 20克
• 油 20克

自制爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米粒准备好

步骤 2

锅里倒油烧热入糖，一直炒，用小火，因为怕把糖炒过，糖快结晶的时候倒玉米粒开大火一直炒。

步骤 3

翻炒几下，还没来及拍照，玉米粒就开始爆了，赶紧盖盖。

步骤 4

霹雳啪里的声音特别治愈……两个手端锅摇晃让糖和油均匀的沾到每个玉米粒，声音快没了的时候赶紧关火。

步骤 5

我用电锅，用的一个800w一个500w爆的

自制爆米花的小贴士

1.这个爆出来不甜，不油，喜欢甜的可以多加糖。 2.爆的声音快没了的时候关火，要不然很容易糊，感觉有点像炒花生米一样，热的时候吃还没熟，等晾凉了就脆了。 3 最好用家里的大一点的锅

菜谱创建时间：2020-03-18 20:46:08