🍅西红柿打卤面

作者： 韶华180309

外面餐馆里的西红柿打卤面味道总是不满意，自己在家做咸香微辣口味的西红柿🍅面，一次能吃一大碗😆

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 面条 1份
• 葱 一段
• 生姜 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 小米辣 2

🍅西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

食材切好备用，鸡蛋过油炒好备用。

步骤 2

油烧热放入葱姜辣椒炒香（炒出葱香味）

步骤 3

放西红柿🍅沿锅边倒入生抽，（老抽少量填色）翻炒一会儿

步骤 4

加入一小碗清水，（我加的开水，凉水也可以）

步骤 5

水开后放入之前炒好的鸡蛋🥚蒜片、盐🧂（不喜欢吃蒜的可以不放）碗里放一点淀粉加少量水化开倒入锅中勾芡。

步骤 6

出锅撒上少许香葱（家里没香葱用了根韭菜代替😁）

步骤 7

煮好面条过水，浇上热卤开吃吧🤩

步骤 8

配上冰凉爽口的腌萝卜开胃好吃😋

🍅西红柿打卤面的小贴士

夏天我最爱吃的面（不喜欢吃蒜的小伙伴配菜也可以加青椒，味道也很好哟）

菜谱创建时间：2020-03-18 20:10:11