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菠萝炒饭的做法
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菠萝炒饭

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作者: Magic瑞秋
Magic瑞秋

菠萝炒饭的用料

菠萝炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、菠萝如图,切半,中间挖空,菠萝肉切丁备用。杂蔬菜 粒洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、炒锅加热放油,炒鸡蛋,翻炒时要记得将鸡蛋碾成小 块。其他辅料都各自炒至断生(尤其是虾仁,不能太熟, 以免之后过老)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、锅内加油烧热,加入熟米饭翻炒,加适量黄咖喱,翻 炒至米饭成金黄色,加鱼露或者盐调味,放入之前炒好的 2和菠萝丁,继续翻炒,调味拌匀,就能起锅了。

步骤 4

4、然后把炒饭放入菠萝盛具。

菠萝炒饭的小贴士

通常,菠萝炒饭就做好了。不过,我又把盛满炒饭的菠萝 隔着沸水蒸了10分钟,让米饭菠萝香味更浓郁些,但这样, 蒸完后要马上吃,不然,米饭会经过菠萝壁汁水的渗透变 软。或者,可以放入烤箱烤一会儿再吃。

菜谱创建时间:2012-05-30 00:16:46
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