KRUPS版披萨

作者： 花开cake

这是一款用KRUPS机器人做的黑胡椒鸡肉培根披萨，秒杀必胜客，馅料多多，真的好吃。

用料

• 高筋面粉 110克
• 糖 2.5克
• 盐 2.5克
• 水 60克
• 酵母 2.5克
• 橄榄油 10g
• 安佳马苏里拉
• 红椒 适量
• 青椒 适量
• 黑胡椒烤肉料 适量
• 鸡腿 1只
• 培根 适量
• 披萨酱 适量

KRUPS版披萨的做法步骤

步骤 1

把菜单里马苏里拉以上的食材全部放入KRUPS机器人里。

步骤 2

搅拌成光滑面团。

步骤 3

手动模式40度，1小时发酵，发成2倍大，这是发酵完成的状态，手指压下去不回弹。

步骤 4

发酵面团的时候可以把去骨鸡腿肉用拉歌蒂尼不锈钢锅煎8分熟，鸡腿我是用cook100黑胡椒烤肉料提前腌制了一晚。

步骤 5

切点蔬菜，培根，火腿片，可以煎一下。

步骤 6

发酵好的面团取出排气，醒10分钟，擀成圆形面饼，边缘厚一点，放入8寸披萨盘整形，用叉子在面团上戳小孔。

步骤 7

刷上披萨酱，披萨酱可以买也可以自己做。

步骤 8

撒上一层马苏里拉

步骤 9

摆上好吃的鸡肉，培根，青红椒点缀，还可以放上蘑菇等等。

步骤 10

再撒一层马苏里拉，饼的边缘涂上蛋液。烤出来的颜色会很好看，还脆。

步骤 11

烤箱210℃预热，然后放入KRUPS烤箱里烤15分钟。

步骤 12

出炉

步骤 13

真的好吃，货真价实，馅料多多，马苏多多，真的好过瘾。

菜谱创建时间：2020-03-18 17:03:36