先把白胖胖的鸡腿去骨。
碗中放两大勺生抽、一点点姜泥、一大勺料酒,盖好保鲜膜放入冰箱腌渍1小时。
接下来准备照烧汁:小锅里倒入两大勺生抽、两大勺味淋、一大勺料酒、一勺糖、两大勺清水。
小火慢慢加热,等到酱汁熬下去一些变得较浓稠就可以关火了。
烤箱200度预热后,把腌好的鸡腿放在烤盘上(要放锡纸哦,不然很难洗干净)鸡皮面朝上,放进烤箱中间层烤15分钟左右拿出来切条,放在米饭上。
最后烧一锅水,水里放点油和盐,烫一些你喜欢吃的青菜,放在米饭上,浇上煮好的照烧汁撒上白芝麻就OK了。
最后说一下: 大勺究竟有多大?请看图三的勺子🥄