鸡肉鱼香烤饼

作者： Jog

买洗衣机送了个烤箱还没用过，想试试好坏，准备做烤包子！热了个身！

用料

• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡肉 一块鸡胸肉
• 鱼豆腐 10块
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 鸡精 半勺
• 食用油 2勺
• 生抽 1勺半
• 蚝油 2勺
• 姜 2片
• 葱 1/3根
• 胡萝卜 适量
• 芦笋 适量
• 玉米 适量
• 盐 适量

鸡肉鱼香烤饼的做法步骤

步骤 1

搅拌机姜鸡肉、葱姜、料酒、蛋清打碎。

步骤 2

再用料理机将鱼豆腐打碎

步骤 3

将蔬菜放入搅拌机，稍微搅碎一点，不要太碎！！

步骤 4

将鸡肉和鱼豆腐充分搅拌（顺着一个方向）上劲，加入料酒、生抽、蚝油、清油、鸡精、黑胡椒，继续搅拌

步骤 5

接着将蔬菜放入搅拌，可以放一点水、面粉、淀粉，搅拌均匀后尝一下咸不咸，根据自己的口味调整盐的用量（因为鱼豆腐是咸的，所以我在做的时候没有放盐）

步骤 6

揉成团，一定要多裹一裹，以免烤的时候裂开

步骤 7

烤箱预热150度，在烤盘上放上锡纸，抹清油以免粘住。将团子压成饼（可以扁一点），烤箱150度烤20min左右，在最后五分钟可以调为180度，让它更焦一些！

菜谱创建时间：2020-03-18 16:08:10