超简单 超鲜美！虾仁茼蒿小豆腐

作者： 小仙女就是我啦啦啦

用料

• 豆腐 1块钱的，叉子捣碎
• 茼蒿 一把，切小段
• 虾米（或虾皮） 一小把儿
• 葱蒜末 一小把儿
• 盐，生抽 1勺

超简单 超鲜美！虾仁茼蒿小豆腐的做法步骤

步骤 1

备好食材: 葱蒜末，茼蒿段，捣碎的豆腐。

步骤 2

油锅热了，加入葱蒜末。

步骤 3

加入茼蒿段。提醒茼蒿一定要新鲜脆嫩，做出来才好吃，不然放久的、老的茼蒿有纤维了，像芹菜一样，不好吃。

步骤 4

翻炒到茼蒿叶子不支棱了，加入豆腐末。

步骤 5

加虾米，量根据自己的财力来吧😝 加一丢丢水，少量盐，生抽。中小火熬个2分钟就可以出锅了。 豆腐香 茼蒿的清香，和虾米本身的味道就很美了，所以不建议加其他佐料哦~

步骤 6

出锅啦啦啦😍 一定要用勺子来享用，半勺菜半勺汤，无敌鲜美！！！ 美味又简单，从备菜到装盘，15分钟搞定👌小伙伴们记得来交作业哦 🤗🤗🤗

超简单 超鲜美！虾仁茼蒿小豆腐的小贴士

1 虾米是无盐淡干的，如果你买的是咸的，那就少！放！盐！ 2 豆腐是普通的，不是那种果冻似的嫩豆腐哦~ 3 茼蒿要新鲜脆嫩，不要有纤维的 会影响口感。

菜谱创建时间：2020-03-18 13:26:25