🍎果蓉部分 ① 两个苹果去皮切成细碎小丁,放入锅中加入少量水,稍微没过苹果就好,加入约8粒冰糖小火慢熬约1小时,快熬好时加入三四粒手工红糖
🍯果酱 ② 取一个苹果去皮榨汁,打大概50s就好了,稍有浓稠感就好 ③ 倒入不粘锅中,加入①熬好的果蓉和柠檬汁,小火慢熬,用刮刀或者锅铲稍微压一压果蓉,使苹果酱更好融合浓稠
待果酱冷却至室温再装瓶密封冷藏,糖量添加比较少,因此保质期更加短,最好四五天左右食用完