宝宝版卤肉拌饭

作者： 甜食控宝妈

孩子超喜欢吃，前两天做的，忘了发菜谱了，今天补上。这个适合两个宝贝吃。

用料

• 猪肉 80克
• 洋葱 20克
• 胡萝卜 20克
• 香菇 4朵
• 油菜 4棵
• 鹌鹑蛋 5个
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 甜面酱 1勺
• 老抽 两滴
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 姜 3片

宝宝版卤肉拌饭的做法步骤

步骤 1

把猪肉切丁，放入淀粉，酱油，姜，腌制15分钟。

步骤 2

油菜，香菇焯水30秒。

步骤 3

洋葱，香菇，油菜，胡萝卜，切丁。备用。

步骤 4

留几根油菜，最后摆盘。

步骤 5

鹌鹑蛋剥皮备用

步骤 6

油热放入腌好的猪肉翻炒

步骤 7

放入甜面酱，老抽

步骤 8

先倒入胡萝卜，洋葱翻炒

步骤 9

在倒入香菇，油菜，鹌鹑蛋翻炒一下，加水，水没过食材，把食材煮熟，收汁，放入糖，盐调味。

步骤 10

碗里先盛上米饭，把鹌鹑蛋切开，在米饭上放入菜，然后放油菜，再放入鹌鹑蛋，最后浇点汁。

菜谱创建时间：2020-03-18 08:35:58