闽南润饼皮

作者： Macuga

一个炒粉丝太咸引发的故事

用料

• 散装面粉 300克
• 盐 3克
• 温水 330克

闽南润饼皮的做法步骤

步骤 1

❤️称好面粉，中间搞一个洞，加入盐，缓慢加入温水，搅匀。

步骤 2

❤️保鲜膜封口，搁置10min，如果室温太高，冰箱发酵30min。

步骤 3

❤️面糊蓬松后，开300w电磁炉热平底锅，不需要放油。

步骤 4

❤️加入面糊，用刮刀向边缘摊开。如果边缘过早起皮卷起，把火关小一些。

步骤 5

❤️用手揭下，分开晾凉，不然容易粘在一起。

步骤 6

❤️夹上自己喜欢的菜！大功告成！

步骤 7

❤️加入了炒的太咸的米粉！

菜谱创建时间：2020-03-18 00:40:05