奶香黑芝麻馅小饼

作者： Stephy70

用料

• 高筋面粉 100克
• 牛奶 55克
• 炼乳 10克
• 芝士片 1片
• 酵母 1克
• 黑芝麻馅 适量

奶香黑芝麻馅小饼的做法步骤

步骤 1

除了黑芝麻馅心以外的材料拌匀成团。面粉吸水量不同可能需要微调。

步骤 2

放在温暖的地方发酵至两倍大。我是用的微波炉发酵法：一碗水放在角落高火叮2分半，再放入面团碗，大约1小时左右可以发好。发好的面团拿起手感轻盈。

步骤 3

分成小块

步骤 4

放入馅心

步骤 5

包起来

步骤 6

整理一下

步骤 7

全部完成后放入不粘锅里小火烙成两面金黄。烙饼的时候小饼会略微变大，所以要留点间隙。

步骤 8

最后放上锅盖闷2分钟确保熟了。不闷也可以。

步骤 9

又香又甜全家都爱吃哦！

奶香黑芝麻馅小饼的小贴士

烙饼的时候注意小火，一定要小火慢慢烙熟。

菜谱创建时间：2020-03-17 16:56:25