红红绿绿哒火腿炒饭

作者： 猪猪漂漂

简单方便又营养哒火腿炒饭！ 好吃好吃好吃很好吃！ 米饭金黄金黄一粒一粒！ 火腿香香，豌豆香香！ 柿子椒蘸酱爽口解腻！

用料

• 白米饭（隔夜的，放冰箱冷藏一晚） 一碗
• 火腿（切小丁） 两根
• 豌豆（新鲜的，播出豆来） 半小碗
• 鸡蛋（打散） 一个
• 柿子椒（切丝） 半个
• 大蒜（切碎，另外家连个干辣椒） 三瓣
• 调味料（大豆油，生抽，黄豆酱，胡椒粉，生姜粉，美极汁，鸡精） 适量

红红绿绿哒火腿炒饭的做法步骤

步骤 1

锅内油热后，先爆香蒜末和辣椒，再放入火腿丁和豌豆，炒香后盛出备用；

步骤 2

之前炒的火腿丁和豌豆不吸油，不用再放油，小火将米饭倒入锅中迅速炒散；

步骤 3

然后倒入鸡蛋液，同样迅速炒散，以免粘锅;

步骤 4

倒入炒好的火腿丁和豌豆，跟米饭混合

步骤 5

调味，分别加入适量生抽、胡椒粉、生姜粉、盐、鸡精、美极汁；

步骤 6

装盘，拍个pose，加一些柿子椒丝丝，点些黄豆酱（补充维生素）

步骤 7

这张照片金黄黄的

红红绿绿哒火腿炒饭的小贴士

大家都知道，做炒饭的白米饭不能太软，蒸的时候水适量或者少些，蒸好后可以放一晚，冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2012-05-29 15:07:21