胡萝卜鸡蛋炒面

作者： 夜空中最亮的星_iyvf

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 蒜 3瓣
• 酱油 少许勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 油 少许

胡萝卜鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

先把蒜米拍碎备用

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

烧水加入适量盐烫面条，过几分钟就关火

步骤 4

泡好后再倒入凉水里泡一会再捞出

步骤 5

鸡蛋洗干净打入锅里加点盐打散

步骤 6

热锅冷油倒入蒜米爆香

步骤 7

爆香后的蒜米装出来后倒入鸡蛋去煎

步骤 8

煎香鸡蛋后就倒入另一个锅里备用

步骤 9

然后再倒入少许油和蒜米爆香锅，就倒入红萝卜爆炒炒出香味后

步骤 10

加入适量水和酱油一起焖煮

步骤 11

煮至干水后倒入一勺蚝油翻炒

步骤 12

炒均匀后再加入面条一起搅拌

步骤 13

最后加入生抽

步骤 14

翻炒至上色均匀后就可以吃啦

胡萝卜鸡蛋炒面的小贴士

煮面的时候不需要太久，胡萝卜切成条状，鸡蛋一定要打散后再煎，打鸡蛋的时候可以放点盐去调味，这样的话炒面条的时候就不用另外加盐了

菜谱创建时间：2020-03-17 10:21:55