香菇酿肉

作者： 小姑崽

想起客家的酿三宝，真是有灵魂的美食，彻底征服了我的胃。so，对所有的酿菜都感兴趣～

用料

• 鲜香菇 4朵
• 猪肉馅 150g
• 茂德公一品鲜酱油 适量
• 茂德公南派香辣牛肉酱 适量
• 花生油 适量
• 料酒 适量
• 葱 2根
• 蒜末 适量
• 砂糖 1勺
• 盐 适量
• 生粉 适量

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

准备调料

步骤 2

搅拌馅料。将猪肉末加入茂德公一品鲜酱油、砂糖、花生油、生粉、葱、盐，拌匀后腌制20分钟。

步骤 3

将香菇去蒂。

步骤 4

以筷子为酿制工具，将猪肉馅酿入香菇中。

步骤 5

中火开蒸。烧开水后，用中火蒸10分钟至猪肉完全熟透。

步骤 6

独家酱汁。将蒜末煸香后，放入两勺茂德公香辣牛肉酱。

步骤 7

注入灵魂酱汁。将茂德公香辣牛肉酱，均匀淋在酿香菇表层肉馅上。

步骤 8

装盘，撒上葱花即可大功告成。

菜谱创建时间：2020-03-17 10:15:58