松软的电饭锅面包🍞

作者： 国民亲故1

电饭锅蛋糕做多了，总想试试电饭锅面包🍞，看到很多做法都是用高筋面粉，平时家里做蛋糕比较多，囤的一般是低筋面粉，就直接用低筋做面包了。

用料

• 低筋面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 牛奶 110克
• 黑芝麻 适量
• 自制车厘子果酱 适量
• 玉米油 20克

松软的电饭锅面包🍞的做法步骤

步骤 1

备好材料，牛奶或者水都可以，我直接用小朋友不再使用的奶瓶做量杯，环保🍀

步骤 2

分离一个蛋黄，备用（最后扫面包表面，增加面包光泽）。把面粉、酵母、盐、鸡蛋放大盘内。

步骤 3

混合成面絮状后，加入牛奶，我喜欢将面絮挖出一个小坑，再加入牛奶，感觉容易揉搓。

步骤 4

将加入牛奶的面糊揉成面团。

步骤 5

加入玉米油，继续揉搓均匀。

步骤 6

面团揉至光滑后，在暖和的地方醒发至二倍大。

步骤 7

面团一次醒发至两倍大，可以进行二次揉搓，做造型。

步骤 8

把面团再揉搓，分成几等份，中间放入之前自制的车厘子果酱，由于带了手套，忘记拍一些步骤图了，揉成你想要的形状后，放入扫了一层油的电放锅内。

步骤 9

二次醒发至两倍大的面团，扫上蛋黄液，撒上黑芝麻后，可以按煮饭档40分钟。

步骤 10

调保温档后，面包出炉啦 😍

步骤 11

松软可口的面包，明天又有美味的早餐啦！

菜谱创建时间：2020-03-17 00:13:17