🥰梦幻般的油渍小番茄🍅

作者： 锅大妈

入职小美公司的初心就是学习做饭，尤其是想学习西餐🍴……每次在餐厅看到摆盘漂亮的西餐，很希望可以自己也能拥有这门手艺；对梦幻般的油渍小番茄🍅已经琢磨很久，无奈家里有几枚特别爱吃生黄瓜🥒生番茄🍅的蔬菜党；每次我买回来的小番茄一不留神就进了他们仨儿的肚子里🥺这次小番茄一拿回来，我就郑重声明，这是我要研发新菜用的😎并且放在高高的柜子上；在第二天阳光灿烂的日子里，我怀着喜悦的心情开始新的挑战…💪先用50度温水把番茄清洗干净🍅每一颗小番茄在阳光下散发着迷人的光芒，宛若一枚枚夺目耀眼的红宝石💎我坐在阳台上安安静静地切番茄，任温暖的阳光洒在我的背上，浑身都感觉特别温暖；我想起我的童年和爷爷奶奶、和爸爸妈妈一起做番茄酱的时光，虽然他们现在都不在我身边，可我却从没有感觉她们离开我；哦，我明白了，因为在我小的时候她们陪伴我锁锁碎碎的日子一直流淌在我的血液里，温暖着我漫长的一生。。。而我也会传承这种温暖的生活方式去温暖我自己的孩子。。。

用料

• 圣女果 500克
• 橄榄油 250克
• 大蒜🧄切片 我用了两头
• 迷迭香 一小把
• 百里香 根据自己喜好
• 黑胡椒 根据自己喜好添加
• 盐🧂 适量

🥰梦幻般的油渍小番茄🍅的做法步骤

步骤 1

先把番茄🍅放进网筐，把网筐放到主锅，加水和番茄平齐😄🍃盖好主锅盖，主机设置5分钟/50度/速度5清洗番茄🍅

步骤 2

洗干净的小番茄🍅宛如一枚枚闪闪发光的红宝石💎

步骤 3

提前剥好大蒜🧄并且切薄片，待用😄🍃

步骤 4

洗好的番茄🍅对半切备用哦……当然也有朋友不切，用整个小番茄制作😋

步骤 5

找一个烤盘，把切好的番茄🍅摆放整齐，上面铺上切好的大蒜片🧄和迷迭香，我用的烤盘规格是25cm*30cm，深度6cm，给您做参考呀😋

步骤 6

预热烤箱150度；在烤盘继续放入橄榄油、百里香、黑胡椒、盐🧂

步骤 7

进入烤箱，设置150度90分钟～～结束后就可以闻到香气扑鼻的香草味道🌿等到温度凉下来就可以装瓶阴凉处保存。

步骤 8

今后做佛卡夏或者意大利面🍝都是特别棒的搭配😋

步骤 9

佛卡夏就用披萨🍕面团就好，擀成长方形，用叉子叉好孔，等面发起来，进烤箱前，涂抹油渍小番茄🍅180度烤箱20分钟左右……很美味呦……建议您也尝试一下🥰

步骤 10

我都舍不得放油渍小番茄🍅只放了一点点🤪

步骤 11

烤好可以切块、厨房都弥漫着意大利香草🌿的美味，很迷人的味道……

🥰梦幻般的油渍小番茄🍅的小贴士

😋我也是第一次做这道食谱，应该是很简单很家常～～总之过日子简单开心最重要，全家喜欢更重要；有不足之处后期会继续改正，很感恩大家的关注🥰

菜谱创建时间：2020-03-16 22:03:38