「玫瑰🌹」牛奶小馒头

作者： 尧尧尧丶

这里只记录玫瑰花的整形手法哈~ 牛奶小馒头的做法在我的另一个菜谱里。 http://www.xiachufang.com/recipe/104391473/

用料

• 面团 两个

「玫瑰🌹」牛奶小馒头的做法步骤

步骤 1

这个粉色面团有两种做法。 1.面粉成团后分成两份，加一点红丝绒精华液或可食用色素揉匀揉光滑。 2.称量时原材料分成两份，其中一份加入红曲粉。分别揉成两个光滑的面团。

步骤 2

和擀饺子皮的步骤一样，把面团攥成长条，粗细搓均匀。切成大小差不多的小揪揪，搓圆按扁，擀成圆饼状（尽量大小一致，不要太薄）。

步骤 3

面片颜色错开搭在一起，用筷子在中间压一下，从最上边的那片卷起。用刀从中间切断，整形，get两朵玫瑰花~

步骤 4

做好的玫瑰花~

步骤 5

蒸锅里加温热的水，小花花下边垫油纸，摆在蒸屉上。盖盖子发酵40分钟左右。 发酵之后就是胖胖的小花花啦~

步骤 6

大火，上蒸汽之后，根据大小不同蒸8到10分钟。

步骤 7

duang~duang~duang~~~ 好看又好吃~🤗

菜谱创建时间：2020-03-16 21:17:45