全自制披萨

作者： 印度阿三哥2

想吃就动手

用料

• 披萨饼底
• 水 295克
• 奶粉 克
• 盐 5克
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 自制披萨酱

全自制披萨的做法步骤

步骤 1

1所有材料放入面包机，和面、 2.发面 3.分成6份，就用小铁盘(厚一点的底好吃啊)用叉子扎孔，先沿着边扎，在扎里面 4.醒面10分钟(★重点:向饼底洒水，盖好盖子保持水分)

步骤 2

烤箱220度预热，(★烤箱里放一碗水) 190度烤7分钟(★进烤箱之前要洒水) 注：（超大烤盘烤16分钟。一份面做一个大烤盘披萨底）

步骤 3

取出放凉，(做的多余饼底可以冰箱急冻，下次不用化冻，直接做披萨) 涂抹自制披萨酱

步骤 4

撒芝士，再放喜欢的食材(这次做了青椒牛肉和奥尔良鸡肉两种)再撒上厚厚的芝士(觉得不够，放烤箱前又放了些)

步骤 5

烤箱预热 ★重点要放在烤箱中下部哦， 烤前记得放水、洒水哦 150度，烤20分钟(看情况，我这次担心肉不熟，又220度加烤了几分钟)

步骤 6

青椒牛肉

步骤 7

奥尔良鸡肉(其实我是把鸡肉串上的肉取下来用了)

步骤 8

太好吃啦

菜谱创建时间：2020-03-16 20:18:17