小羊排佐蓝莓胡萝卜山药泥

作者： Maggie在下厨

生活中遇到的一切事物都会影响乃至重塑我们的原本生活。我们总是忍不住去思考各种事情发生的缘由，面对形形色色的信息带给我们的林林总总的刺激。调制一些意想不到的味觉来回应这些，也许能给生活带来一些美好时光的好办法。#单身贵族食谱#

用料

• 小羊排 2块
• 蓝莓 7-8粒
• 铁棍山药 4段
• 酸奶 一罐
• 盐 少许
• 白砂糖 个人喜好
• 黄油 个人喜好
• 豆蔻粉 少许
• 葡萄籽油或橄榄油 少许
• 花椒 5-8粒
• 陈皮（其它喜好香料） 刮一点点粉

小羊排佐蓝莓胡萝卜山药泥的做法步骤

步骤 1

铁棍山药切成小块

步骤 2

少许盐、多点白砂糖（甜一点好吃）红酒醋、花椒粒、陈皮粉、水烧开

步骤 3

蓝莓放入烧开的汁水中，酸酸甜甜的。

步骤 4

锅中放点油，山药刚进去，小火焖煮熟，如果需要水加入一点干白，切记不要加水进去。

步骤 5

煮熟的山药、加入黄油、一点盐、酸奶、手动料理机搅拌打成泥，放一点豆蔻粉。

步骤 6

胡萝卜刨成一小片薄片，加入蓝莓的汁也腌制一会。

步骤 7

小羊排撒一点盐、胡椒粉、抹上植物油。

步骤 8

放入煎锅煎

步骤 9

装盘配上一杯红酒、一曲肖邦

步骤 10

enjoy……

步骤 11

记得打点小葱花，很美貌哦。食物一定要漂亮。

小羊排佐蓝莓胡萝卜山药泥的小贴士

烹饪其实没什么特别的技巧，还是根据个人想象力去把一些曾经的味觉素材碰撞出新的味觉。新的体验才是美食。

菜谱创建时间：2020-03-16 20:15:25