山西人也会做竹笋烧肉

作者： 爱做饭的山西旅游司机

冬笋是一种营养价值很高、并具有医药功能的美味食品，其口感质嫩鲜美，清脆爽口。把它和红烧肉搭配在一起，味道也不错！

用料

• 五花肉 400克
• 竹笋 500克
• 葱姜蒜 适量
• 盐味精鸡精五香粉 1勺
• 八角 2个
• 山西陈醋 勺
• 老抽味极鲜 1勺
• 韭菜 1根

山西人也会做竹笋烧肉的做法步骤

步骤 1

网上买的竹笋

步骤 2

竹笋去硬皮已经

步骤 3

竹笋切块

步骤 4

五花肉切块

步骤 5

切葱蒜姜

步骤 6

锅烧油，八角炝锅

步骤 7

放入五花肉煸炒出油

步骤 8

放入葱姜蒜，山西陈醋炝锅，放味极鲜老抽调色炒香，放盐味精鸡精五香粉

步骤 9

放入竹笋翻炒均匀，添适量水

步骤 10

盖锅盖小火炖半个小时

步骤 11

太香了吧

步骤 12

竹笋烧肉做好

菜谱创建时间：2020-03-16 17:58:10