宝宝牛奶鸡蛋布丁

作者： 我是榴莲榴莲

宝宝快手早餐，鸡蛋羹好多宝宝觉得腥，这款一岁以上宝宝牛奶不过敏的可以吃，清淡又有奶香，滑嫩好入口。 喜欢吃甜的可以酌量加糖。

用料

• 山鸡蛋 约50克 1个
• 纯牛奶 110ml
• 鸡蛋和纯牛奶比例 1：2.2

宝宝牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

山鸡蛋打散，加入110ml纯牛奶搅拌均匀。用特仑苏就很不错，蒸出来里面没有气孔，我用纽仕兰4.0蒸，可能是蛋白质含量高，会有小气孔，但是不影响食用，大家吃的还是很开心。

步骤 2

搅拌均匀后过筛2次。

步骤 3

得到细腻的牛奶鸡蛋液。

步骤 4

加盖，或者盖保鲜膜，盖保鲜膜上面要用牙签扎几个小孔。凉水入锅蒸，开锅后转小火蒸12分钟。

步骤 5

滑嫩

菜谱创建时间：2020-03-16 15:43:31