无麸质 低碳 巧克力纸杯蛋糕

作者： 低碳牛油果

简单健康又好吃的无麸质低碳巧克力纸杯蛋糕，只要烤箱，不用什么特殊的辅助工具。

用料

• 黄油/椰子油 20克
• kara椰浆 120克
• 鸡蛋（小） 4个
• 杏仁粉 40克
• 车前子壳粉 5克
• 可可粉 10克
• 0卡糖 15克
• 泡打粉 5克
• 巧克力豆 20颗

无麸质 低碳 巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

黄油（椰子油）20克 融化，加入椰浆120克（一包65克两包倒出来刚好120克），小鸡蛋4个（带壳167去壳146克，鸡蛋大放3个就可以），搅拌均匀

步骤 3

加入杏仁粉40克，车前子壳粉5克，0卡糖15克，可可粉10克，泡打粉5克

步骤 4

用筷子搅拌

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

用小勺子分装进纸杯7分满

步骤 7

表面铺上几颗 85%巧克力豆纯可可脂，喜欢有夹心的放两三颗巧克力压进中间，烤完会融化趁热吃有夹心爆浆的感觉

步骤 8

烤箱上下火165°预热5分钟，烤15分钟

步骤 9

出炉，浓浓的巧克力味，冷了会回缩一点点

菜谱创建时间：2020-03-16 15:40:25