奶油（0失败）

作者： 美食曰记

顺滑的奶油能让心情变好！ 细腻的奶油能让嘴巴快乐！

用料

• 糖 50克
• 蛋清 1个
• 黄油 150克

奶油（0失败）的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好，避免手忙脚乱！

步骤 2

先把蛋加糖简单搅拌几下，然后用55~56度的水放在下面可以帮蛋清消消毒，也可以帮助糖融化。

步骤 3

把糖融化好后，用电动打蛋器把他打成奶油状。

步骤 4

然后就可以加入黄油，一点一点加入。打成黄色的奶油就可以了。（加入黄油会更细腻）

奶油（0失败）的小贴士

1.一定要打成奶油状才能加入黄油。

菜谱创建时间：2020-03-16 15:14:02