孜然羊肉

作者： 鹿宝盒儿

肉食爱好者一家 招待朋友必备菜

用料

• 羊肉 500g
• 孜然粒 1勺
• 香菜 2根
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白芝麻 5g
• 洋葱 四分之一个
• 五香粉 1勺
• 花椒 5粒
• 姜 3片
• 大葱 半根

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

忘记拍照 羊肉我买的内蒙羊肉 一定要买筋少略带肥的羊肉 略冻硬后切薄片 放生抽 料酒 大葱 姜腌制一晚

步骤 2

国内放少油 把腌制好的羊肉倒入锅内中火炒 断生变色后放入圆葱 炒到么没有水开始出油后放入 花椒 孜然 辣椒粉 五香粉 （我买了一种烤肉蘸料干料，直接放这个很赞）

步骤 3

羊肉略带焦 出香味后放入香菜 有的时候我也会放芹菜 看大家喜好

孜然羊肉的小贴士

一般我就不加盐了 如果爱吃咸一点可以加

菜谱创建时间：2020-03-16 15:02:34