川香辣卤面

作者： 阿蓓想住在百亩森林

五花肉煸炒出的脂香四溢 搭配青嫩的豆角增加清鲜又提味 煮成卤汁浇在面条上，拌匀蒸熟，面都润在了酱汁里 加入豪吉麻辣川香汁的卤汁微微辣，入味好

用料

• 面条 200g
• 肉末 150克
• 豆角 200克
• 豪吉麻辣川香汁
• 生抽 半勺
• 老抽 三勺
• 五香粉
• 豪吉鸡精
• 淀粉

川香辣卤面的做法步骤

步骤 1

面条放入碗中。

步骤 2

倒入适量香油，拌匀，防止面条粘黏。

步骤 3

放入蒸锅中，中火十五分钟。

步骤 4

豆角洗净切小段，沸水焯熟，盛出备用。

步骤 5

过重倒油，肉末加入生抽和淀粉拌匀，倒入锅中，翻炒。

步骤 6

加入豆角一起翻炒。

步骤 7

倒入一些水，再加入鸡精、生抽和少许老抽调味。

步骤 8

豪吉的麻辣川香汁，鲜亮的颜色，浓厚的香辣味。

步骤 9

加到卤汁中，翻拌均匀就好啦。

步骤 10

面熟后，在碗里就不会太满，刚好能倒入卤汁。

步骤 11

卤汁避开菜和肉、加入面中拌匀。

步骤 12

最后再将菜和肉铺在表面，中火十五分钟。

菜谱创建时间：2020-03-16 14:18:48