鸡肉丸子

作者： 碳水的快乐Real

第一次就可以成功哦！ 无油健康的肉丸子🍢

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 泡发木耳 15朵
• 泡发香菇 8朵
• 老豆腐 1/2块
• 洋葱 1/4个
• 小葱 4根
• 大蒜 4瓣
• 生姜 3片
• 鸡蛋清 2个
• 耗油 2勺
• 酱油 3勺
• 黑白胡椒粉 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 2克

鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

所有的材料混合，用电动绞肉机混合成如图所示。(鸡肉、蔬菜需要切中等大小在绞)

步骤 2

锅中武火🔥烧开(武火不可变)，用手和一个小勺子挤出丸子的形状放入沸水中，丸子变色浮起即熟了。(担心没熟就多煮会儿😂)

步骤 3

煮熟后，用漏勺捞出，可以放冰箱保存。

鸡肉丸子的小贴士

1.鸡胸肉要去油、去膜，洗净。 2.绞肉机使用时，大块的要切一下，好绞。 3.丸子陷也可以加淀粉，会更结实，我没加，哈哈。 4.做好的丸子，可以再调个酱，用煎锅煮一下，很下饭。 ☞具体在作品中有图🍛🍛

菜谱创建时间：2020-03-16 13:53:56