红薯粒饼

作者： 小北昂

大人小孩都爱吃的红薯粒饼，脆脆甜甜好滋味

用料

• 红薯 两个
• 白糖 20克
• 面粉 40克
• 色拉油 适量

红薯粒饼的做法步骤

步骤 1

红薯削皮，切成小粒〔先切片再切细条然后切丁〕

步骤 2

加面粉，白糖拌匀

步骤 3

拌匀至有点发稠可以成团的状态，面粉参数只是个参考，可酌量添加

步骤 4

平底锅倒油，平时炒菜用油的三倍左右，油温七成热的时候，戴上手套抓一团拌好的红薯粒攥紧，压成片状小心放进油锅，炸至两面金黄捞出控油 没翻面之前撒点黑芝麻点缀

红薯粒饼的小贴士

尽量用黄心不要用白心红薯〔因为黄心的炸出来好看哈哈哈〕 下油锅的时候一定要注意安全，小心不要被溅到。

菜谱创建时间：2020-03-16 09:14:17