炸牛奶

作者： L5400

老少皆宜的甜品。

用料

• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 糖 25克
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

牛奶+糖＋淀粉 搅匀

步骤 2

于小火上加热。边加热边不停搅拌，待牛奶变浓稠 起泡 即可关火起锅。

步骤 3

倒入容器中 放入冰箱冷冻。完全冻硬。

步骤 4

切块 先沾上淀粉 后沾上鸡蛋，

步骤 5

最后沾上面包糠 下油锅油炸

步骤 6

颜色金黄即可

炸牛奶的小贴士

本人试了淀粉20g和30g的。感觉这两种比例不行。太软了。感觉像豆腐一样的口感。40g的淀粉还行。

菜谱创建时间：2020-03-15 22:02:18