桑葚果酱

作者： ﹏ 0nly you❤

我们这边是产植桑葚之乡，现在3，4月正是桑葚的季节。除了新鲜直接吃，还可以泡桑葚酒，熬果酱和晒成干果储存。

用料

• 桑葚 1500克
• 冰糖 1000克

桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

桑葚洗干净沥干水分备用。

步骤 2

用无水无油的不粘锅，桑葚放底冰糖放中间。开中小火慢慢熬。一定不要放水。桑葚和冰糖煮后会出好多的汤汁。

步骤 3

熬个10分钟左右就出汤汁。

步骤 4

熬出汤汁继续中小火熬至浓稠即可。

步骤 5

成品啦！

步骤 6

熬到汁收干即可，用菜铲试一下，有挂丝在铲子上就成功了。汁越干越储存久些。等冷却后加入干净的玻璃瓶容器放冰箱冷藏也可以不放。3斤果熬后有1斤的成品。

桑葚果酱的小贴士

平时可以拌酸奶或冲泡果汁饮料喝。

菜谱创建时间：2020-03-15 20:53:02