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口水肉丝的做法
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口水肉丝

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作者: 小蕙的厨房
小蕙的厨房

口水肉丝的用料

口水肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉切丝,加料酒,盐,水淀粉拌匀,腌制10分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,加油(油比平时烧菜多一点)。倒入肉丝,用铲子拨开翻炒。肉丝全部变白后再翻炒一会儿,保证肉丝熟透。肉丝滤油后捞起装盘。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生仁压碎,和白芝麻一起撒在肉丝上。加1勺辣椒油,1勺生抽,半勺醋拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下油锅(或者重起油锅)入姜丝,蒜末,辣豆豉,干辣椒爆香。热油浇在肉丝上,撒葱花。

口水肉丝的小贴士

辣豆豉剁碎,干辣椒剪细丝会更入味。喜欢麻辣的把干辣椒换成花椒。

菜谱创建时间:2012-05-28 21:46:11
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