印尼牛肉/鸡肉干丝

作者： yukikaze

尽量炒干，比烤箱速度快。 调料粉，6-9（姜黄，辣椒，花椒，白胡椒）粉，不怕多，看口味。 *这个大部分都来自詹姆士的做法。

用料

• 牛里脊/鸡胸肉 克
• 姜丝
• 糖
• 酱油
• 橄榄油 炒姜丝和糖
• 6.姜黄粉
• 7.辣椒粉
• 8.花椒粉
• 9.白胡椒粉
• 盐

印尼牛肉/鸡肉干丝的做法步骤

步骤 1

煮肉。撕丝。

步骤 2

加油，煸炒姜丝至焦黄。

步骤 3

加三匙糖。炒焦糖。

步骤 4

炒肉丝。

步骤 5

调味。加酱油。

步骤 6

水分收干后加调料，6-8（姜黄粉，辣椒粉，花椒粉）。

步骤 7

加，盐、糖、（9.）白胡椒粉。

印尼牛肉/鸡肉干丝的小贴士

撕丝比切丝，口感上效果更好。 姜丝加糖炒透，比买的姜糖片好吃。

菜谱创建时间：2020-03-15 19:57:33