奶酥葡萄干面包

作者： 厨房里的小潘潘

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 黄油（或椰子油） 20克
• 牛奶 170克
• 糖粉 30克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 馅料
• 黄油 80克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 1个（小个的）
• 奶粉 100克
• 葡萄干 50克（随意）

奶酥葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

面和好后不用发酵直接分成8份，醒15分钟。当然有时间可以二次发酵。时间紧一次发酵也差不多。

步骤 2

黄油软化，加糖、盐、鸡蛋搅拌，再加奶粉拌匀。最后加入洗干净且吸干水份的葡萄干，拌好待用。

步骤 3

包成这样的形状，什么形状都可以。发酵至1.5倍大，筛一层面粉，入烤箱上下火180度20分钟。

步骤 4

适时盖锡纸。成品图～

步骤 5

一次发酵也很松软拉丝🍞 晾凉装保鲜袋，第二天也是软的😁

菜谱创建时间：2020-03-15 19:29:40